سوسیس و کالباس جز مواد غذاهایی است که باید در مصرف آن صرفه جویی کنید و تا جای ممکن از خوردن آن صرف نظر کنید. این ماده های غذایی به همان اندازه که لذیذ و خوشمزه هستند می توانند بدن را به روز بدی اندازند و بیماری های مختلفی سراغتان آیند.
1.بروز سرطان با مصرف بیش از حد سوسیس و کالباس
سرطان مثانه یکی از پرخطرترین بیماری های سرطانی است که عمر ن را و مردان را تحت تاثیر قرار می دهد. محققان تاکید کردند، گوشت های فرآوری شده برای درست کردن سوسیس و کالباس موجب بروز بیماری هایی مانند سرطان مثانه می شود.
در واقع نمک هایی مثل نیتریت سدیم و نیترات سدیم در این مواد غذایی می تواند با اسید معده واکنش نشان دهد و در طول هضم و جذب غذا، مواد سرطانی را ایجاد کنند. در نتیجه تا حد ممکن مصرف آن را کاهش دهید و به کمترین مقدار در سال برسانید.
مضرات سوسیس و کالباس
2.تاثیر مخرب روی پوست
یکی دیگر از مضرات سوسیس و کالباس بر پوست است. مصرف زیاد این مواد غذایی باعث شده پوست شما دچار کهیر یا اگزما شود و به خارج بیفتند. بیشترین عاملی که باعث تحریک پوست شما می شود، مواد فلفلی، ادویه جات و مواد رنگی و افزودنی ها است. لازم به تذکر است که مشخص نیست در تهیه سوسیس و کالباس از چه نوع گوشتی استفاده شده در نتیجه به طور کلی آسیب هایی به پوست شما وارد خواهد کرد.
3.مضر برای قلب انسان
قلب یکی از مواردی است که تحت فشار مضرات سوسیس و کالباس خواهد بود. بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه هاروارد انجام شده، چربی های موجود در گوشت فرآوری شده عامل خطرناکی برای سلامت قلب است. به ویژه افراد سن بالا و سالمندان بهتر است از مصرف سوسیس و کالباس صرف نظر کنند و غذاهای سالم تری را جایگزین کنند. بر اساس تحقیقات و گزارش ها <سوسیس ,کالباس ,مصرف ,مواد ,مضرات , ,سوسیس و ,و کالباس ,مضرات سوسیس ,است که ,مصرف سوسیس ,کالباس احتیاط کنیم؟منبع
خرید مرغ و متعلقات به صورت تناژ طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت چرخ کرده گوسفندی